� تونس تستعد لاستقبال الحدث الأضخم في عالم الطهي: مهرجانGastro Tunisiaيعود في نسخته الثالثة بمشاركة 24 دولة!

تونس – يونيو 2025
في أجواء مفعمة بالإبداع والنكهات المتوسطية، تعلن جمعية الصقور الذهبية الدولية للطهي رسميًا عن فتح باب التسجيل في الطبعة الثالثة من مهرجان البحر الأبيض المتوسط للمأكولات البحرية “Gastro Tunisia”، الذي سينتظم أيام 20 و21 و22 جوان 2025 على الأراضي التونسية، بحضور ومشاركة 24 دولة من مختلف أنحاء العالم، تتصدرها الجمهورية التونسية، البلد المضيف.

هذا الحدث الدولي المرموق سيكون ملتقى للطهاة المحترفين، ونجوم فنون الطبخ، وممثلي المدارس الفندقية والجامعات، وأصحاب الابتكارات في مجالات الحلويات، المخبوزات، البيتزا، العصائر، والبرغر، بالإضافة إلى نخبة من كبار قادة التحكيم الدولي.

✨ مفاجآت الدورة الثالثة: تكوين وتحكيم وبطولات عالمية في طبقٍ واحد!

من أبرز المفاجآت التي تحملها هذه الدورة، هي تنظيم دورة في التحكيم الدولي من قبل الفدرالية الروسية، الألمانية، الكرواتية، والشمال إفريقية، بإشراف هيئة المستشارين الدولية لفنون الطهي. هذه الدورة تمنح المشاركين فرصة نادرة للحصول على البورد الأوروبي التركي للتحكيم من الدرجة الأولى، وهو مكسب ثمين في المسار المهني لأي طاهٍ يسعى للتميّز والعالمية.

🏆 مسابقات متعددة وجوائز قيّمة

المهرجان سيكون أيضًا مناسبة للتباري في عدد من الفئات الفنية والذوقية، حيث سيتم توزيع:

•   🥇 ميداليات ذهبية وفضية وبرونزية
•   🏆 كؤوس فئات البحر الأبيض المتوسط
•   🧾 شهادات دولية معترف بها
•   ✈️ فرص التأهل للمشاركة في أولمبياد “IKA شتوتغارت” بألمانيا 2026
•   💻 جوائز إلكترونية متنوعة

🎨 فئات المسابقة الجديدة: الحلويات بشكلها البحري والبيتزا بأربعة وجوه!

نسخة هذا العام تُميّزها إضافة فئات جديدة تتماشى مع روح المهرجان، حيث تم إدراج:

•   🔘 مسابقة كيك ثلاثي الأبعاد (3D) مستوحى من الكائنات البحرية.
•   🔘 أطباق حلويات باردة أو ساخنة تُقدَّم كمكمل فني لأطباق الأسماك.
•   🔘 مسابقة البيتزا ضمن أربع فئات (فريستايل، نابوليتان، كلاسيكي، ماتر).
•   🔘 فئة الباريستا: عصائر طازجة متناسقة مع نكهات البحر.
•   🔘 الحلويات التقليدية: تقديم 4 أطباق متنوعة مستوحاة من البحر.
•   🔘 المخبوزات: 8 أصناف من الخبز الطازج.
•   🔘 البرغر: ساندويتش سمك مشوي مبتكر.

📞 للتسجيل والمشاركة:

اغتنموا هذه الفرصة الذهبية لعرض مهاراتكم أمام العالم والانطلاق نحو التميز المهني. للمشاركة أو الاستفسار، يرجى التواصل مع:

🇹🇳 الماستر شيف قيس العلاقي
📞 00216 50 591 427

مهرجان Gastro Tunisia 2025 ليس مجرد تظاهرة، بل هو جواز سفر نحو العالمية، وفرصة لا تتكرر لاكتساب الخبرات، التتويج، والتألق في عالم الطهي.

🌍 من قلب المتوسط… تنبع النكهة، وتُصنع الأساطير!